新聞搜記

《濠江味傳》首映新聞發佈會及座談會

372views

澳門獲聯合國教科文組織授予「美食之都」的稱號,為進一步推廣及宣傳澳門本土的美食文化,澳門永利全力贊助「舌尖品鑑團」製作《濠江味傳》系列特輯,4月20日假永利皇宮路氹舉辦了首映新聞發佈會,以及「方寸澳門‧大千世界」座談會。

《濠江味傳》特別邀請了《舌尖上的中國》第一、二季總導演陳曉卿為嘉賓主持,與美食顧問在北海道札幌、北京、重慶、廣州及澳門,深入探究廚師與食材之間的特別故事,今年6月1日將於「騰訊視頻」平台首播,每星期推出一集。

新聞發佈會上除播放了《濠江味傳》的精華片段外,永利特別邀請了五位中國美食顧問分享心得,分別為《舌尖上的中國》第一、二季總導演陳曉卿、美食顧問董克平、張新民、閆濤及米夫。

出席首映新聞發佈會及座談會的人士包括澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華、永利澳門有限公司副主席兼執行董事陳志玲、澳門旅遊學院及科技大學的師生等,近百名就讀餐飲專業的學生,與美食顧問探討行業的發展與未來,從學術的角度探討,澳門美食與地緣位置的關係,分享了不少國內及國際餐飲發展的成功個案,座談會氣氛熱烈。

永利澳門有限公司副主席兼執行董事陳志玲表示,為支持澳門餐飲業和旅遊業的發展,永利透過不同的活動展現澳門的美食內涵和特色,如剛過去的2018 年度『亞洲50最佳餐廳』及《濠江味傳》特輯和活動,為本地餐飲界人士提供多元化的交流平台及推廣了澳門的飲食文化,永利將會繼往開來,希望為推廣及宣傳澳門本土的美食盡一份力。

《舌尖上的中國》美食顧問閆濤、董克平、澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士、永利澳門有限公司副主席兼執行董事陳志玲、舌尖總導演陳曉卿、《舌尖上的中國》美食顧問張新民、米夫 (從左至右) 參與《濠江味傳》首映新聞發佈會。

《舌尖上的中國》總導演陳曉卿與四位美食顧問董克平、張新民、閆濤及米夫出席「方寸澳門‧大千世界」座談會,與澳門旅遊學院及澳門科技大學師生討論美食發展與傳承。

發表評論

品報編輯部

品報編輯部

Tastes Gazette Editor
品報 Tastes Gazette 品報編輯部 及 澳門美食網編輯部 立足澳門,品味天下! 歡迎合作:TastesGazette@gmail.com